• es muss nicht immer schweizer käse sein •
Nahezu unbemerkt, gut so, denn das Gebäude ist potthäßlich, steht hinter dem Reichertshausener Bahnhof eine Käsefabrik. Noch aus »kraftigen« Zeiten. Nun verwandelt in den cleanen Hallen Stegmann aus dem Allgäu gute Kuhmilch in Emmentaler. Darauf sind die Stegmänner wirklich spezialisiert. Ihr Löcherkäse ist soft, feiner, fast elegant im Geschmack, weicher als der schweizer Kollege. Auch nicht so rass und ausdrucksstark. Köstlich mit Salz und Pfeffer zu einem Augustiner, also eher in die »süße« Richtung und einer Brezn vom Bergmeister in Pfaffenhofen.
Diesen Käse und noch andere Molkereiprodukte kann man in einem Werksverkaufsladen, auch wieder sehr gewöhungsbedürftig, zu sensationellen Preisen kaufen.
Immer Mo+Mi+Fr+Sa von 9:00 – 13:00 Uhr.
Fotos werden nachgeliefert!