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07-03-10 10:46


G a u m e n f e s t e
im Wirtekreis


22. Oktober 2007
 
Nürnberg

 
Eröffnungs-Gala

zum

8. Keschtn-Riggl 2007
kKLICKEN!!!

 

Gasthaus Rottner

bei Familie Stefan und Claudia Rottner in Nürnberg

 

Das »stachelige« Menü

Brotsalat mit Wachtel und Kastanien

***

Pot au feu von Keschtn, Waller und Krebsen

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Rehbratwürste mit Kastanien und Rotweinzwetschgen

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Entenbrust mit Keschtnrösti und Petersilienwurzelpüree

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Holunderbirne mit gebratener Kastanienkrem


Preis inkl. Aperitif
54  

Zimmerpreise im Wirtekreis
EZ 72 €
DZ 98 €

8. Bayerisch-Südtiroler Keschtn-Riggl

Montag, 22. Oktober 2007 19:00 Uhr

im Pavillon Gasthaus Rottner
Winterstraße 15
90431 Nürnberg
Tel.: 0911-612032
Fax: -613759

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ZUR BLEIBENDEN ERINNERUNG

17. Juli 2006
 Walting

 
Jahrestreffen

2006
 

 

Gut Moierhof im Altmühltal

bei Familie Wittmann

 

Das Gala- Menü

Gänseleberterrine im Brotteig gebacken,

dazu Mangochutney

 

***

Karotten-Ingwersüppchen

mit Jakobsmuschel

 

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Wolfsbarschfilet mit Rettichgemüse

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Kalbsfilet im Strudelteig,

buntes Schwenkgemüse

und Kartoffel-Selleriepürree

 

 

***

 

Lauwarmes Kirschtarte

mit Vanilleeis und Minze

 


46

 

»Gut Moierhof« 85137 Walting
Leonhardistraße 11
Tel: 08426-98780  Fax: 08426-9878188

Familie Wittman
Küchenchef: Gregor Wittmann

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